Dostarczamy tureckie słodkości prosto z produkcji w Raszynie. Sprzedajemy wyłącznie hurtowo — dla restauracji, kawiarni, hoteli i cateringu. Nie prowadzimy sprzedaży detalicznej online.
TAT Baklavato profesjonalne, wyłącznie hurtowe ramię Tudel Baklava — producenta działającego od 2013 roku. Oferujemy tę samą, sprawdzoną jakość w cenach hurtowych, dedykowanych wyłącznie dla gastronomii.
Turecki cukiernik otwiera pierwszą pracownię w Warszawie z misją: pokazać Polakom czym naprawdę jest autentyczna baklava z Gaziantep.
Otwieramy butikowy sklep przy Rondzie Dmowskiego — w sercu miasta, blisko naszych klientów.
Rosnące zamówienia wymagają większej przestrzeni. Przenosimy produkcję do własnego zakładu w Raszynie — bez utraty rzemieślniczego charakteru.
Marriott, Sheraton, Restauracja Belvedere — najbardziej wymagające miejsca w Warszawie wybierają Tudel. Dla nas to najlepsze potwierdzenie jakości.
Baklava to jeden z najbardziej rozpoznawalnych deserów Bliskiego Wschodu i Turcji. Jej historia sięga czasów Imperium Osmańskiego, gdzie była serwowana na dworze sułtańskim jako symbol luksusu i gościnności.
Tradycyjnie przygotowywana z dziesiątek warstw cienkiego ciasta filo, przekładanych masłem i orzechami lub pistacjami, a następnie nasączanych syropem cukrowym lub miodem.
W naszej produkcji używamy wyłącznie:
Każda blacha wypiekana jest w temperaturze kontrolowanej i pakowana tego samego dnia.
19 rodzajów tureckich słodkości — wybierz pozycje do swojej karty deserów lub oferty cateringowej. Sprzedaż wyłącznie na całe blachy.
Przewodnik po tureckich słodkościach
Pistacjowa baklava ma delikatniejszy, bardziej wyrafinowany smak — idealna jako deserowe danie w restauracji. Orzechowa jest bardziej intensywna i lepiej sprawdza się jako samodzielna przekąska do kawy. Dowiedz się, która pasuje do Twojego menu.
Czytaj więcej →Nie wszystkie tureckie słodkości to „baklava”. Burma to rulony z ciasta filo, Kadayif bazuje na cienkich nitkach pszenicznych, a Sarma to zwinięte porcje z nadzieniem. Każdy z nich ma inną teksturę i zastosowanie w serwisie.
Czytaj więcej →Baklava najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej. Podawaj na małych talerzyczkach z gałązką mięty lub łyżeczką śmietany mascarpone. Do kawy tureckiej lub herbaty — klasyczna kombinacja, która zawsze robi wrażenie na gościach.
Czytaj więcej →Produkty dostępne wyłącznie na całe blachy w dwóch rozmiarach. Idealne do ekspozycji lub dostaw cateringowych.
| Nr | Produkt | Blacha duża 45 × 35 cm | Blacha średnia 40 × 30 cm |
|---|---|---|---|
| 01 | Baklava Pistacjowa kwadrat | 77 | 60 |
| 02 | Baklava Pistacjowa trójkąt | 36 lub 32 | 24 |
| 03 | Baklava Orzechowa kwadrat | 77 | 60 |
| 04 | Baklava Orzechowa trójkąt | 36 lub 32 | 24 |
| 05 | Baklava Czekoladowa kwadrat | 77 | 60 |
| 06 | Baklava Czekoladowa trójkąt | 36 lub 32 | 24 |
| 07 | Baklava Wiśniowa kwadrat | 77 | 60 |
| 08 | Baklava Wiśniowa trójkąt | 36 lub 32 | 24 |
| 09 | Burma Pistacjowa | 65 | 48 |
| 10 | Burma Orzechowa | 65 | 48 |
| 11 | Burma Kokosowa | 65 | 48 |
| 12 | Kadayif Dolma Pistacjowa | 39 | 27 |
| 13 | Kadayif Pistacjowa | 36 | 25 |
| 14 | Kadayif Orzechowa | 36 | 25 |
| 15 | Sarma Pistacjowa | 63 | 48 |
| 16 | Sarma Orzechowa | 63 | 48 |
| 17 | Midye Pistacjowa | 44 | 36 |
| 18 | Sobiyet Pistacjowa | 55 | 40 |
| 19 | Sobiyet Orzechowa | 55 | 40 |
Liczby oznaczają ilość sztuk na blachę.
Przejrzyj katalog i wybierz interesujące Cię pozycje.
Zadzwoń lub napisz do nas, podając wybraną blachę i ilość.
Dostawa do lokalu lub odbiór w Raszynie.